Яблочный пирог один из самых распространенных и простых пирогов, которые вообще существуют. Австрийский штрудель, французский тарт татен, русская шарлотка, британский крамбл – вся эта выпечка традиционно готовится с ароматными, спелыми яблоками.
Ингредиенты:
Яйцо куриное 3 шт
Сметана 200 г
Сахар-песок 180 г
Мука 200 г
Разрыхлитель для теста 1.5 ч.л.
Яблоки 4 шт
Корица щепотка
Масло подсолнечное 1 ч.л.
Крупа манная 1 ст.л.
Способ приготовления:
Яйца взбейте с сахаром (150 г) и сметаной.
Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, и замесите тесто консистенции густой сметаны.
Яблоки очистите от кожицы и сердцевины и нарежьте кубиками. Слегка присыпьте сахаром и корицей.
В смазанную растительным маслом и присыпанную манной крупой форму выложите яблоки и залейте тестом.
Выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
