Если попробовать эти куриные котлетки хоть раз, вы будете хотеть их на завтрак и ужин каждый день. Кабачки делают котлетку настолько сочными, что они в прямом смысле тают во рту.
Необходимые продукты
2 куриных филе
2 кабачка
3 куриных яйца
2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 зубчика чеснока
зелень
соль, перец
Начинаем приготовление
Кабачки промываем и натираем на терке. Перекладываем их в миску, добавляем соль и перемешиваем.
Нарезаем кубиком куриное филе. Перекладываем в миску, добавляем соль и перец. А также измельченный чеснок и сметану. Оставляем филе мариноваться.
Измельчаем подготовленную зелень.
Соленые кабачки отжимаем от сока и добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем. Добавляем ее в массу с фаршем.
На сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его. Ложкой выкладываем подготовленное тесто и жарим котлетки до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
