Шуба из капусты над мясом. От такого рецепта будут в восторге все, а приготавливается на раз два.
Ингредиенты
Капуста – 500гр.
Мясо говядина – 400гр.
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Соль – 1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Растительное масло – 4ст.л.
Сыр – 150гр.
Сметана – 4-5ст.л.
Приготовление
Мясо филе нарежем кубиком как на гуляш. Луковицу нарежем четверть кольцами, капусту нашинкуем соломкой, морковь натрем на крупой терке. Капуста кладем в миску, добавляем половину ч.л. соли, немного черного перца, лавровый лист,4 ст.л. растительного масла и перемешиваем. Противень подходящий смазываем сливочным маслом, на дно кладем мясо, мясо подсаливаем.
Добавляем черный перец и перемешиваем. 2-им слоем кладем лук, 3-им слоем кладем морковь, 4-им слоем кладем капусту. Сыр 150 гр натрем на крупной терке и посыпаем капусту. Сверху капусту смазываем хорошо сметаной, сметану можно заменить на майонез. Ставим в разогретую духовку и готовим при 190 градусах 60-70 минут.
Приятного аппетита!
