1. Куриные крылышки, запеченные по-простому
Понадобится:
–1 кг крылышек куриных,
–по ½ стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты,
–перец, соль.
Как приготовить простые куриные крылышки в духовке.
1. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать ина полчаса оставить.
2. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка смазать ее растительным маслом), запекать 30-40 мин в разогретой до 180 градусов духовке.
3. Добавьте к кетчупу с майонезом пропущенный через пресс чеснок, свои любимые специи и приправы – например, паприку, мускатный орех, сушеные травы, и блюдо заиграет новыми оттенками вкуса.
2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе
Понадобится:
–700 г куриных крылышек,
–по 2 ст.л. соевого соуса,
–горчицы и майонеза,
–2 зубчика чеснока,
–1 ст.л. хмели-сунели.
Как запечь куриные крылышки в соево-горчичном маринаде.
1. Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности.
2. Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3 ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.
3. Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.
3. Куриные крылышки в собственном соку
Понадобится:
–10 крыльев куриных,
–сладкая паприка молотая (сухая),
–растительное масло,
–соль.
Как запечь куриные крылья в собственном соку.
1. Промыть крылышки, обсушить, натереть паприкой и солью, выложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодную духовку, включить нагрев 180-200 градусов.
2. Через 10 мин достать из духовки, полить выделившимся соком, поставить обратно в духовку, запекать еще 20 мин, затем снова достать и полить, запекать еще 5 мин.
3. А, может, наоборот – приготовить крылья хочется с еще большим количеством продуктов и даже сразу с гарниром? И это не проблема, если знать хороший рецепт.
4. Куриные крылышки, запеченные с гречкой
Понадобится:
–150-200 сыра твердого,
–1 стакан гречневой крупы,
–болгарский перец,
–крылья куриные,
–репчатый лук,
–морковь,
–хмели-сунели и другие специи по вкусу.
Как запечь куриные крылья в духовке с гарниром.
1. Промыть гречку, нарезать овощи произвольно, но не крупно, выложить в кастрюлю эти продукты, отварить до полуготовности гречку вместе с овощами.
2. В микроволновой печи в это время проварить крылья на полной мощности 10 мин.
Выложить в форму для запекания сначала гречку с овощами, влить немного воды (той же, в которой варились), выложить сверху крылья, запекать 30 мин в разогретой до 190 градусов духовке.
3. Затем посыпать сыром и запечь еще немного до его расплавления.
4. Можно запекать крылья в духовке, как и любое другое мясо, в рукаве для запекания.
5. Куриные крылышки, запеченные в рукаве
Понадобится:
–1,5 кг крыльев куриных,
–специи и приправы по вкусу.
Как запечь куриные крылья в рукаве для запекания.
1. Промыть крылья, обсушить, выложить в пакет для запекания, всыпать приправы и специи по вкусу, закрыть пакет клипсой, встряхнуть чтобы приправы равномерно распределились между крыльями.
2. Сделать на пакете несколько проколов – чем их будет больше, тем больше зарумянятся крылья, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 45 мин.
3. А вот следующий рецепт совсем необычный – предлагаем попробовать запечь крылышки в пиве, попробуйте и не разочаруетесь!
6. Куриные крылышки, запеченные в пиве
Понадобится:
–500 г куриных крыльев,
–1 бутылка светлого пива,
–карри, чеснок, молотый перец, соль.
Как запечь куриные крылья в пиве.
1. Перемешать карри, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок.
2. Холодной водой промыть крылья, обсушить, натереть специями, на час оставить.
3. Далее замариновавшиеся крылья выложить в форму для запекания и залить пивом – оно должно покрыть их на две трети высоты.
4. Поставить крылья в холодную духовку, запекать 40-50 мин, включив нагрев 250 градусов.
5. Готовьте куриные крылья в духовке с гарнирами, в рукаве для запекания, в интересных маринадах и соусах – в любом случае, как бы вы их ни приготовили, блюдо непременно оценят все, ведь такой продукт как крылышки просто невозможно приготовить плохо!
6. А если уметь, то можно приготовить так, что получится просто умопомрачительный деликатес.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
